9/27（土）市内の「割烹 能登忠」様の大広間にて、美味しい季節のお料理をいただきながら、和食のマナーや日本料理についての楽しい講座を開催しました。
講師は、能登忠様の女将さんにお願いして、和食だけでなく、靴や草履の脱ぎ方やお箸の使い方まで、丁寧に教えていただきました。お料理をいただくときの順番は、口の中が美味しい味で終わるよう配慮されていたり、器の扱い方ではひとつひとつに意味のある所作があり、いただいた後の器も美しくなるよう教えていただき、とても勉強になるひと時でした。
お食事のあとは、皆様の素敵なお着物姿をご披露いただきました。
9月も末ですがまだ暑いので、紗袷や帯が越後上布や夏紅型の方。お母様のお着物の方や自分で仕立てたお着物の方、紬、銘仙、付け下げなど、皆様それぞれに工夫されて素敵なコーディネートでした。
ご参加の皆様、能登忠様ありがとうございました。